Um ambiente acolhedor, aconchegante ao estilo rústico serrano, o La Fondue Müller é o pioneiro na sequencia de fondue em Urubici. Tudo começou há 14 anos, quando a família Muller, de Gramado – RS, já com uma bagagem no ramo da gastronomia, resolveu deixar a famosa cidade gaúcha, investir na paradisíaca cidade da serra catarinense e abrir um restaurante com o prato que já era sucesso em Gramado. Muitos acharam loucura, deixar Gramado que já estava consolidada como destino turístico para arriscar levar a novidade a cidade catarinense. A paixão pela gastronomia e pelo turismo, aliada ao trabalho, muita dedicação foram ingredientes principais para essa receita de sucesso. Logo o La Fondue Muller virou parada obrigatória para as pessoas de bom gosto que desejam viver a experiência gastronomia com o sabor da serra.
A saborosa sequência de Fondue é servida à mesa, sendo primeiramente o de queijos especiais fundidos no vinho branco seco com toque de temperos especiarias, acompanhamentos de batata bolinha, tomate cereja, legumes e goiabada. Na sequência vem a pedra quente com o réchaud e as carnes: filé mignon, alcatra, frango, lombo suíno temperado e linguiça calabresa acompanhados de 10 tipos de molhos. Para finalizar, fondue de chocolate preparado de forma especial e com acompanhamentos de marshmallow, waffer, morango, banana, abacaxi e frutas que podem variar conforme as estações do ano. As porções são bem servidas e ainda as repetições são livres. O Muller serve também pratos à la carte de sopas, truta, risotos e massas e tem uma carta de vinhos que harmonizam perfeitamente com o cardápio oferecido pela casa.
A decoração ao estilo serrano, com painéis ripados, móveis rústicos, madeira de demolição, cinco lareiras, pele de animais, tapetes e detalhes em couro, louças de época, integrando elementos bucólicos trazem beleza, aconchego, charme e elegância ao cenário, perfeito para um jantar romântico ou momentos com a família ou amigos. A simpatia e o atendimento de excelência da família Muller completam o ambiente, proporcionando uma experiência incrível e momentos inesquecíveis.
Texto: Cleucimara Santiago
Fotos: João Marcelo Mazzo
